Кофейный пирог

 Ингредиенты:

0,5 стакана кефира
3 ч. л. растворимого кофе
2 яйца
1 стакан сахара
100г масла
1 стакан муки
разрыхлитель


В кефире растворяем кофе, добавляем яйца и сахар, все смешиваем, взбивая.

К смеси добавляем  размягченное масло , стакан муки + 1пачка разрыхлителя.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные. Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.