Шашлык с перцем

 Ингредиенты:

1 кг свинины
3 луковицы
2 сладких перца разного цвета
1 пучок петрушки
100 г майонеза
молотый красный и черный перец
соль по вкусу















1. Свинину нарезать порционными кусочками, выложить в кастрюлю.
2. Лук очистить, нарезать полукольцами, перемешать с мясом.
3. Петрушку вымыть, обсушить, нарубить, добавить к мясу и луку. Положить в кастрюлю майонез, молотый перец, солью Мариновать в течение 1 часа. Перец очистить от плодоножек и семян, мякоть нарезать квадратиками.
4. Нанизать на шампуры мясо, чередуя с кусочками перца.
5. Жарить мясо на открытом огне до готовности, постоянно переворачивая.
6. Готовый шашлык подавать с зеленью.