Морковные пряные кексы без сахара
Добавить в избранное
Ингредиенты
Для кексов:
- морковь — 100 г
- яйца куриные — 1 шт.
- мука цельнозерновая — 75 г
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- корица молотая — 0,5 ч. л.
- имбирь молотый — 0,3 ч. л.
- мускатный орех молотый — 0,1 ч. л.
- соль — 0,3 ч. л.
- растительное масло — 30 мл
- мёд или стевия — по вкусу
Для крема:
- творожный сыр — 100 г
- мёд или стевия — по вкусу
- корица молотая — 0,3 ч. л.
QR-код рецепта
Отсканируйте QR-код телефоном,
чтобы открыть этот рецепт на телефоне
Шаги приготовления
Подготовка ингредиентов:
Разогрейте духовку до 180°C. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
Смешивание сухих ингредиентов:
В миске соедините цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, мускатный орех и соль.
Приготовление теста:
В другой миске взбейте яйца с растительным маслом и мёдом или стевией (если используете). Добавьте натёртую морковь и тщательно перемешайте.
Соединение смесей:
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в морковную смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Выпекание:
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 объёма. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25–30 минут до золотистой корочки и сухой деревянной палочки.
Приготовление крема:
В миске взбейте творожный сыр с мёдом или стевией и корицей до получения однородной массы.
Подача:
Остудите кексы до комнатной температуры, затем украсьте их творожным кремом.
